Brown Sugar Chocochips Cookies

foto: cookpad.com

Bahan:

• 120 gr mentega tawar
• 120 gr brown sugar atau gula semut
• 1 butir telur
• 100 gr chocochips

Bahan kering:

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 2 sdt munjung tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• Vanilli bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campur mentega tawar dan gula, mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan creamy, masukkan telur. Kocok lagi hingga rata.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering bertahap. Masukkan chocochips, aduk dengan spatula.
3. Setelah chocochips tercampur rata dengan adonan, olesi loyang dengan margarin.
4. Ambil adonan sekitar 1 sdt atau sesuai selera, letakkan di loyang yang sudah dialasi baking paper, sambil dibentuk dengan garpu.
5. Panggang 160-170C selama 10-12 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Keluarkan cookies dari oven. Biarkan dulu di loyang, setelah agak dingin, cookies akan mengeras sendiri.

Share this post