Kue Balok
foto: Instagram/@eatsensationproling
Bahan:
- 150 gr dark cokelat
- 75 gr mentega
- 3 butir telur
- 45 gr gula
- 150 gr tepung terigu
- 1,5 sdm dark cokelat bubuk
- 2 sachet milo
- 1,5 sdt baking powder
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
- Mentega untuk olesan
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega dengan cara ditim.
- Kocok telur dan gula dengan mixer, nggak perlu sampai mengembang cukup sampai tercampur rata. Lalu masukkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi dalam telur. Aduk-aduk tanpa mixer sampai rata.
- Masukkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, milo sambil diayak dengan saringan. Aduk.
- Agar adonan tidak terlalu kental, tambahkan susu cair sampai adonan agak encer. Tambahkan sejumput garam dan aduk lagi.
- Siapkan cetakan kue balok. Panaskan terlebih dahulu di atas kompor dengan api kecil, setelah panas oleskan mentega, masukkan bahan ke loyang.
- Tutup dan tunggu sampai matang sekitar 5 menit, angkat dan sajikan.
0 Response to "Kue Balok"
Post a Comment