Kangkung Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 1 ikat besar kangkung, lalu dipetik.
- 15 butir telur puyuh, rebus dan kupas cangkangnya.
- 1/2 buah bawang bombay, rajang.
- 3 butir bawang putih cincang halus.
- 2 sdm tauco asin.
- 1 sdm saus tiram.
- Kecap asin sesuai selera.
- Kecap manis sesuai selera.
- Kaldu jamur bubuk sesuai selera.
- 1 sdt merica hitam tumbuk.
- 1 gelas air.
- Larutan 1 sdt tepung maizena dan sedikit air.
- Minyak untuk menumis.
Cara membuat resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.
- Masukkan kangkung, tumis hingga layu lalu tuang air.
- Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh.
- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.
Sumber : hot.liputan6.com
0 Response to "Kangkung Telur Puyuh"
Post a Comment